Att driva en verksamhet är så mycket mer än att få den operativa driften att fungera, även om det är där fokus brukar hamna. Grunden till en välmående verksamhet och en god lönsamhet är kontinuerlig styrning och utveckling, ett tänk baserat på tre grundpelare; ”Var står jag?” ”Vart ska jag” och ”Hur tar jag mig dit?”

Under två intensiva dagar lär sig deltagaren att styra och leda sin verksamhet mot ekonomiska mål och nyckeltal. Vi går igenom ekonomin och nyckeltalen i ett företag med tyngdpunkt på hur man utvecklar lönsamheten. 

Fokus kommer att vara på modeller och metoder som du mellan kursens dag 1 och 2 tillämpar på din verksamhet och hur du får din verksamhet att utvecklas i riktning mot vad du vill uppnå, med fokus på lönsamhet. Vi gör en SWOT och kopplar det vi ser till vilka aktiviteter du behöver göra för att nå dina kort- och långsiktiga mål.

Du kommer också att få sätta ekonomiska mål och ta fram handlingsplaner för hur du ska arbeta för att utveckla dig i önskad riktning. Den modell vi går igenom kommer även att ligga till grund för hur du ska implementera nya kunskaper och insikter från kursens övriga delmoment i din verksamhet. 

Dag 1 – Teori och case

• Grunderna i företagets ekonomi, budget, avskrivningar, lönekostnader, lönsamhet
• Vad behöver man förstå i en resultat- och balansräkning
• De viktigaste nyckeltalen som du hört men kanske inte behärskar
• Grunderna för lönsamhet och vägen till ökad lönsamhet
• Revenue Management och Cost Management
• Intern och extern analys av nuläge för att förstå marknadens förutsättningar
• Vi sätter grunden för ”Målkartan”

Dag 2 – Målstyrning

• Att arbeta med kort- och långsiktiga mål, målstyrning med hjälp av målkartor
• Hur kan vi utveckla vårt erbjudande
• Hur får vi med medarbetarna på tåget
• Vi gör handlingsplaner för verksamheten

Syfte
Att du lär dig styra och leda din verksamhet mot ekonomiska mål och nyckeltal.

Kursmål
Efter genomförd kurs har du fått konkreta verktyg för att dels kunna lyfta din verksamhet inom affärsmannaskapet, och även hur du ska få med dina medarbetare på tåget.

Målgrupp
Ägare, verksamhetsansvariga, avdelningsansvariga, restaurangchefer, hotellchefer.

Kurslängd
2 heldagar med ca 2-3 veckors mellanrum mellan dag 1 och 2.

Kursledare
Joakim Carlsson, StigFram

Joakim Carlsson har en bakgrund som entreprenör där han ägt och drivit framgångsrika Sibyllarestauranger och till följd av detta blev VD över Sibyllakedjan. Joakim har även haft rollen som VD för Waynes Coffee. Hos båda dessa stora kedjor har arbetet handlat om att driva utveckling och tillväxt samt skapa gemensamma mål och värderingar för att få med alla på tåget. 

Kursavgiften inkluderar kursmaterial, lunch och fika.

Kontaktperson

Visita, Susanne Larsson
info@visitaakademin.se
08-762 74 64