Salt och jod
Livsmedelsverket uppmanar besöksnäringen att vara uppmärksamma på och gärna minska på saltet i maten som serveras. Detta då uppskattningsvis var femte hjärtinfarkt och vart tionde strokefall i Sverige beräknas orsakas av för mycket salt. Livsmedelsverket uppmanar även branschen att använda salt som är joderat då detta är en viktig faktor för att bland annat konsumenter som ofta äter mat på restaurang ska få ett tillräckligt jodintag.
Detta innehåll är endast för våra medlemmar
Logga in för att fortsätta läsa. Inte medlem än? Ansök här
Eller är ditt företag redan medlem? Skapa ett konto här