Visitas branschriktlinjer i livsmedelshygien

Genom Visitas_branschriktlinjer för restauranger vill vi ge stöd till våra medlemsföretag i det arbetet. I branschriktlinjerna ger vi rekommendationer om vanliga lösningar som visat sig fungera väl.

Visitas branschriktlinjer för utskrift_2021

Det är dock inte möjligt att ge rekommendationer som passar varje unik verksamhet. Därför presenterar vi i dessa branschriktlinjer också vad som är viktigt att tänka på i de olika sammanhangen så att det ska bli lättare att skapa rutiner som är anpassade för den egna restaurangen. Det är alltid lagstiftningens krav som gäller. Därför har vi valt ut viktiga delar av lagstiftningen och presenterar dem i sitt sammanhang. Branschriktlinjerna är uppdaterade i april 2021.

Anna Sandborgh

Branschjurist

Serveringstillstånd, livsmedelsfrågor, miljörätt, personalliggare, kassaregister, kamerabevakning, förvaltningsrätt och förvaltningsprocessrätt.

08-762 74 35

anna.sandborgh@visita.se